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大巨蛋案 議員齊批市府一年過了才要解約

新頭殼newtalk 2016.05.23 呂佳峻/台北報導
大巨蛋案爭議延宕至今,停工超過一年,為此,台北市長柯文哲23日表示,將要求遠雄限期改善,否則市府將逕行解約。新竹英語補習班推薦但議員紛紛質疑,遠雄既然有重大違約事實,為何不直接解約,還拖了一年?民進黨市議員王世堅批評專案報告根本是「狼來了」;國民黨市議員王鴻薇則稱市府是「打假球」,不過,柯文哲信誓旦旦地說,「這一次請拭目以待」。
柯文哲23日上午赴議會進行專案報告,針對大巨蛋案,柯文哲批評,遠雄是以拖待變,想看自己(柯)會不會因為民調下滑而屈服,但他重申,自己會堅守公平正義,市府並將於1、2個禮拜內發函要遠雄限期改善,若遠雄在1至3個月內仍未改善,市府就會逕行解約,採取斷然處置。
不過,針對柯文哲的報告內容,藍綠議員紛紛質疑,去年市議會33位議員連署且經大會通過,支持市府應將大巨蛋解約接管,但市府當時卻未與遠雄解約,反而還拖了一年。王世堅便批評,市府早該直接解約接管,但如今已經錯過最好的時機,痛批市府的專案報告根本是「狼來了」。
王鴻薇則表示,去年3月市府也曾發文給遠雄,要求遠雄限期完成施工且取得施工建照,否則會依約終止營運契約,但她質疑,這次市府竟沒有壓時間,直言根本是「打假球」,但柯文哲回應,發文是律師的步驟,要議員這一次「拭目以待」。
國民黨市議員秦慧珠則質疑,若屆時遠雄回文不同意解約,市府又有何因應措施?對此,柯文哲說,市府發文就會去執行,是「逕行解約」,如果遠雄不服氣,「可以來告我」;但戴錫欽批評,市府對遠雄是「前倨後恭、進退失據、全盤皆輸」,他說,不應該再給遠雄3個月,最晚1個月內未改善就解約,但柯文哲說,此事仍須與律師團討論,並未答應。
面對議員接連質疑為何要晚1年才欲解約,柯文哲說,一開始市府為避免陷入冗長的法律程序,才希望遠雄能夠修改設計圖,法務局長楊芳玲也補充,這段時間內,遠雄也還有新的違約、違法事實,市府才會再按合約規定,行文要求限期改善,目的便是盼在法律上能夠有更新竹英語補習班推薦堅強的理由。但多數議員仍不買單,直言法律程序1年早就走完了,要求市府不該再拖幾個月,要直接解約。
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向世界介紹臺灣世界遺產潛力點 於東京盛大舉行

您去過太魯閣國家公園?或搭過阿里山森林鐵路嗎?文化部選出台灣18個「台灣世界遺產潛力點」,要向世界宣傳,從5月21日起至6月3日止,在東京舉辦「臺灣世界遺產潛力點推廣系列活動」,以自然、離島、歷史、民俗等4觀點,介紹台灣18處臺灣世界遺產潛力點的魅力和歷史背景活動內容,包括講座及「臺灣世界遺產潛力點照片故事展」等,希望藉由介紹臺灣世界遺產潛力點活動,促進日本民眾認識台灣文化資產、觀光資源,助於深化臺日之間的文化交流。
  文化部評選的「臺灣世界遺產潛力點」目前共有18個潛力點,分別是太魯閣國家公園、卑南遺址與都蘭山、阿里山森林新竹英語補習班推薦鐵路、金門島與馬祖、大屯火山群、蘭嶼聚落與自然景觀、紅毛城、金瓜石聚落、澎湖玄武岩自然保留區、臺鐵舊山線、樂生療養院、烏山頭水庫與嘉南大圳、屏東排灣族石板屋聚落、澎湖石滬群等18個景點。
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寶石紅藜粽呷健康!三高優點安心吃

【華人健康網/特別報導】過往,好吃的粽子是很有負擔的美味。以一個身材適中的普通上班族來說,一天的基礎活動量不高,所需熱量大約1800大卡上下,然而,普通一個粽子約250公克,內有豬肉、香菇、蛋黃、蝦米和糯米,全部用豬油炒透,大約就有500大卡以上,幾乎相當於一餐的熱量,若再搭配其他菜式、湯品或者飲料,隨隨便便都熱量破表。
然而,若以南部粽的手法,把生米拌炒調味後,再包到粽葉內經過「水煮新竹英語補習班推薦」至全熟,不但更貼近古早味的手法,在調味方面,減少過多的調味,讓食材清香的原味自然調和出爽口度,並且,選用植物油取代動物性脂肪,再減少紅肉、蛋黃的使用,多加入高纖維的材料,就能成功降低粽子的熱量。
高蛋白質、高膳食纖維、高微量元素美味紅藜粽營養均衡
備受推崇的新口味紅藜粽,採用了長糯米搭配紅藜,不僅營養均衡,口感和口味都清新討喜。
紅藜麥是食物裡的優等生,一般粽子營養素的分配較不均勻,熱量大多偏高,且纖維質普遍不足,採用紅藜入粽,不但不用擔心熱量過高,又能攝取到膳食纖維。舉例來說,紅藜的蛋白質含量不遜於牛肉、鈣含量是稻米的50倍、鎂含量是燕麥的2.3倍、鉀含量為燕麥的12倍、膳食纖維則高達地瓜的7倍、亦是燕麥的3.4倍,加上紅藜為鹼性食物,亦為溫性食物,多吃有益調節體質。
紅藜是同時具備「三高」和「三低」的超級食物:不但蛋白質高、膳食纖維高、微量元素高,而且低脂肪、低澱粉、低熱量,符合各種族群的飲食需求。
優質粽香的武器:台灣長糯米口感好+紅藜粽營養高
紅藜粽選用台灣在地長糯米,挑選含水量較少的舊米,Q感更勝過梗米,黏度適中,適合蒸煮,對三餐老是在外的現代上班族來說,紅藜粽既有豐富的纖維,還有蛋白質、鐵、鈣,同時,長糯米也具有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等豐富的營養,加上其不過黏不過乾的恰好口感,以及份量十足的飽足感,都很適合長時間忙新竹英語補習班推薦碌打拼、鮮少照顧自己的人來食用。而對於怕胖、愛美一族來說,一般粽子基本上是敬而遠之的美食,但是,像紅藜粽這種經過調整後的新口味,高纖低卡,且吃得到糯米和穀物本身的清香,別有一番新風味。
想要輕鬆享受粽子的美味,專家建議,挑選如紅藜麥等高纖餡料的粽子,另外像是筍絲、香菇、黃豆、黑豆、蒟蒻等食材的比例抓高一些,也有將蛋黃換成栗子、地瓜、南瓜等的養生粽,仍保有粽子的美味。吃粽子前先吃水果,搭配著多攝取水份、湯品等,也能有助消化。最重要的是,粽子本身已有調味,食用時免沾醬就很好吃,更加健康無負擔。
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吃肉粽不長肉!紅藜入粽健康吃

【華人健康網/特別報導】隨著端午節的腳步愈來愈近,各式各樣美味的粽子出籠,有傳統老店的經典風味,也有結合了創意料理的巧思與現代健康飲食概念的新型態粽子。米香濃郁而口感綿密,講究的選米與烹調手法,決定了粽子的基底韻味,搭配口味濃郁的餡料,用油炒香之後,巧手包進清香的粽葉裡。每一次打開粽子的那個瞬間,都是色香味俱全的美好期待。
然而,正因為要營造出濃郁迷人的口味,傳統的粽子在美味的背後,隱藏新竹英語補習班推薦了健康的危機。高油、高鹽、高風險,加上糯米有不易消化的特性,在端午佳節大快朵頤之後,時常有不適的狀況。
美味不變、健康滿點養生粽蔚為風潮
一顆普通肉粽的熱量即相當於一碗半到兩碗白飯,隨著健康飲食意識抬頭,崇尚養生的健康粽開始蔚為新風潮。要怎麼樣在保持美味的前提下,讓粽子變身養生食物呢?可以從食材和料理手法兩方面著手,比方減油、減鹽、高纖、蔬菜入粽、白肉取代紅肉等特色。其中紅藜粽是粽界近年新明星,講究選材和特別設計過的烹調方式,讓紅藜粽成為兼顧美味與健康的好選項。
宛如「穀物紅寶石」一般的紅藜是台灣原生的高營養價值作物,擁有豐富的蛋白質、維生素、氨基酸、鈉、膳食纖維等,在單一食材內便富含了人體必需的多種營養素,加上口感絕佳,用來作為餡料也不覺得單調。搭配台灣在地優質長糯米,特別選用舊米,除了口感更好之外,具有類似在來米的清香,甜膩味也較淡,適合用作鹹食。而舊米經過陳放,水分降低,製作出的米食口感上黏滑度降低,粽體也較不膩口。
三低紅藜低脂、低澱粉、低熱量的輕享新粽點
早在八零年代,藜麥(Quinoa)就被美國太空總署(NASA)選為太空人執行長途任務必備的食物,不僅因為它的營養價值高且均衡完整,是補充體力的最新竹英語補習班推薦佳選擇,也因為其具有三低的特性——低脂、低澱粉、低熱量,對照現代人的飲食習慣,紅藜一方面提供了足夠的營養素,也有效降低了發胖的機率。正由於這樣優異的特性,紅藜麥近年來成為搶手的新食尚,許多不同類型的菜式中都開始增添紅藜麥,天然的穀香和豐富的口感,即使是第一次吃,接受度也相當高。
遵循南部粽古法製作的紅藜粽,在調理方式上秉持低油、低鹽的原則去調整調味,再採用植物油先行炒料,帶出香味之後包進糯米中,裹好粽葉之後水煮至熟的形式,不但可以減少15-20公克油脂量,還能提增粽葉的香味。
另一方面,在原料上也有諸多細節的講究。比方選用Q度更勝梗米的長糯米,再經過仔細的糅洗浸泡,把糯米的風味融入粽子裡,更能夠引發食慾。即使不吃進肚子裡的粽葉也是學問,要高溫漂洗泡煮桂竹葉、青葉,再經人工逐葉挑選擦拭,桂竹葉厚實耐水煮,青葉味道清香;遵循古法純手工綁粽,一繩二葉,再採用古法水煮至熟透,米粒黏密,口感軟嫩不油膩,而粽葉香透米粒,能使齒頰留芳。
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